Head Chef

Nest Silver Unggul, sebuah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir profesional Anda. Jika Anda memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan standar kuliner di Gowa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami mencari seorang Head Chef yang dapat bekerja dengan tim kami untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan, serta memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu cukup.
• Memantau kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.
• Mengelola anggaran untuk departemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan anggaran.
• Kemampuan untuk memastikan kualitas dan kesehatan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait